• Om mig

Mer inspiration

~ En blogg om allt som gör livet lite bättre

Mer inspiration

Etikettarkiv: vänner

Ägd och Tehran Grill

20 lördag Sep 2014

Posted by jennyhermelin in Äta ute, Godsaker, Mat, Myskvällar, Vardagslyx

≈ 1 kommentar

Etiketter

ägd, myskvällar, tehran grill, vänner

I torsdags blev vår myskväll lite annorlunda. Eftersom Maxi var bortrest fick jag i stället gå och se Ägd med min kompis Anna, och det var jättemysigt. Faktum är att jag nog behöver göra mer sånt, inte bara med Maxi utan med vänner. Eller först och främst behöver jag träffa mina vänner mer (eller kanske till och med bara prata med dem i telefon), men det är inte så dumt heller att tillämpa myskvällsidén även på vänner: alltså att det vi gör ska ha lite verkshöjd, så vi upplever saker ihop och får fler roliga gemensamma minnen och erfarenheter. Ska försöka få in det i livet framöver!

20140918_193748

Ägd var i alla fall inte alls lika bra som jag mindes Ljust & Fräscht, även om jag skrattade så jag grät ibland kändes det inte lika solitt, genomarbetat och sammanhängande som jag förväntar mig av paret Schyffert och Lindström. Men visst fanns det en gäng poänger och mycket som var kul, så se den ändå! Det är aldrig fel att få skratta.

Desto bättre var Tehran Grill på Timmermansgatan, restaurangen där jag och Anna åt middag innan, och hade jättemysiga samtal. Underbart mysig lokal, vi satt på ett loft en trappa upp, och supergod mat. Vi åt en komborätt för två för att få prova flera olika saker och alla tre var goda, men kycklingen var nog godast. Bilden nedan är lite för ljus för att ge rättvisa, men den är snodd från deras hemsida så det tar jag inget ansvar för 🙂

Nino-5915-850x540

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

En social helg

31 måndag Mar 2014

Posted by jennyhermelin in Bara vardag, Familj, Lösningar, Mat, Tips

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

grannar, hus, kompisar, vänner

Hela vår familj är ganska social, så nu när vi har flyttat till hus vill vi gärna träffa de som bor runt omkring. Men gator och villakvarter har ju inte gemensamma städdagar som bostadsrättsföreningar har, så vi tog saken i egna händer och bjöd hem alla på gatan på korvgrillning i lördags. Alla kom så klart inte men det var väldigt trevligt att träffa de som dök upp och de verkade väldigt glada över att bli bjudna. Inte minst för att de också fick träffa de andra grannarna 🙂 Det var också ett perfekt incitament att skaffa grill och bygga ihop den. Egentligen skulle den ha varit klar redan till middagen på fredagen, men den fick bli lite improviserat innelagad i stället. Och det gick lika bra det, så klart!

En annan sak vi gärna ville var att träffa föräldrarna till Ninjas förskolekompisar, dels för att det är praktiskt men också för att där kanske det finns nya vänner att hitta bland andra som är i samma läge i livet. Och det tror jag att vi kommer kunna göra! I söndags hade vi nämligen bjudit hem familjerna till alla barn på Ninjas avdelning som är födda samma år som hon på fika och samtliga var jättetrevliga. Och det var jättehärligt att se hur alla barnen sprang runt och lekte, det bådar gott för sommaren i vårt nya hus!

Båda eventen gjorde vi det väldigt enkelt för oss, för att fokus skulle ligga på det roliga och sociala och inte på att förbereda, städa och servera. På lördagen hade vi köpt grillkorv, chorizo, bröd och tillbehör och bjöd på det med rosévin och mellanöl att dricka. Eftersom vår diskmaskin är sönder så fick folk inte ens riktiga glas utan plast- och pappersmuggar, men det gick precis lika bra. På söndagen hade vi gjort kaffe och te och lagt upp lite olika kakor, kex, rån och bullar i skålar och köpt små Mer-förpackningar till barnen, vilket också var väldigt populärt. Jag hade nog gärna bjudit på något lite mindre sockrigt också, men det var Maxis matvecka och då blev det inte så. Vilket kändes helt okej!

Facit efter första veckan med Maxi som ansvarig för maten är för övrigt väldigt positivt – han tycker det är roligt och jag är väldigt stolt över att jag har lyckats tagga ner och inte lägga mig i vad han gör. Det har tagit tid ibland, saker har blivit glömda eller annorlunda än jag hade tänkt men det gör inget. För värdet av att vi delar på ansvaret är så otroligt mycket större. Han har också varit väldigt snabb på att plocka upp olika lärdomar om planering och framförhållning och vi har ätit mycket gott under veckan. Så det är verkligen ett tips till alla andra barnfamiljer: testa att växla matansvarig!

Här är några bilder från helgen. Till och med vädret var lyckat!

IMG_3226

Soliga fötter i väntan på att åka och köra Bodybalance på Sats i fredags

IMG_3228

Grillen börjar komma på plats

IMG_3237

Lynx handlar mat – eller äter upp shoppinglistan…

IMG_3240

Dukat inför söndagens fika

IMG_3243

Det växer saker i trädgården! I min trädgård! Alldeles av sig själva kommer de upp – och tur det, för jag vet inte ens vad de är, än mindre vad jag förväntas göra med dem…

 

 

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Den senaste tiden i bilder

27 måndag Jan 2014

Posted by jennyhermelin in Familj, Resor, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

familj, resor, thailand, vänner

Den 17 januari kom två vänner och deras barn hit, och förutom att bidra med sitt härliga sällskap till både oss och våra barn har de också bidragit till mer analog närvaro och mindre av den digitala. Vilket är jättebra för allt utom bloggen 🙂

Men vi har haft det underbart. Ätit massor av goda måltider, pratat, badat, ridit på elefanter, lekt, åkt till underbara Chivapuri igen, shoppat thaikläder, samlat snäckor och en massa annat mys. Sen har Lynx också lärt sig sitta själv, börjat med nya ljud och gör ansatser till att krypa. Ninja tar sig fram i poolen med hundsim på en skumgummigrej och får ihop mer och mer komplicerade meningar för varje dag. Och det är bara några detaljer. Några bilder nedan får sammanfatta.20140127-221037.jpg20140127-221109.jpg20140127-221132.jpg20140127-221532.jpg20140127-221616.jpg20140127-221641.jpg20140127-221818.jpg20140127-222050.jpg20140127-221843.jpg

12.141537 102.271252

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Steampunk-party

24 söndag Nov 2013

Posted by jennyhermelin in Nätverk, Upplevelser, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

fest, Solidaritet, steampunk, vänner

Dagen efter min tjejmiddag var det dags för en till sen kväll – och min första utekväll på så länge att jag inte ens minns när förra gången var. En vän hade ordnat stor fest med temat steampunk, och eftersom jag visste att alla andra skulle gå all in med sina outfits var jag tvungen att göra detsamma. Tur att Google finns 🙂 Jag lägger inte ut några bilder på de andra som var där för det vet jag inte om de vill, men tro mig, jag låg i lä!

20131125-094344.jpgEn vit blus och svart tyllkjol från Gina Tricot, ett underklädslinne från Lindex och ett par stövlar jag inte hade haft på ett par år var grunden. Men lite sidenband med påsydda knappar, ett par gamla Ray Ban och ett par glasögon från Buttericks gjorde hela skillnaden.

20131125-094354.jpgUppgraderad med lånad hatt…

20131125-094407.jpg...och proffsig makeup!

Efter festen hade vi en hyrd buss som körde oss till Solidaritet, där jag aldrig hade varit förut. Vilket jag förmodligen är ensam i stan om 🙂 Och vi stack ut, oj vad vi stack ut – dels på grund av kläderna men också för att vi var äldre än de flesta. Fast vi stod på VIP-listan höll vi inte på att komma in. Men jag fick en high five av en kille och en tjej sa att jag var skitsnygg – underbart för en småbarnsmamma!

59.652985 17.936672

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Två snabba asiatiska tips: RAW och Blue Light Yokohama

14 torsdag Nov 2013

Posted by jennyhermelin in Äta ute, Mat, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Äta ute, Blue Light Yokohama, raw, vardagslyx, vänner

Den här veckan har jag hunnit med två helt underbara och välbehövliga utemiddagar med underbara vänner – och en dito hemma, men där var maten inte så speciell, så den lämnar jag utanför.

Den första var på RAW på Rörstrandsgatan i tisdags. Jag åt en underbar sashimi-komposition med lax, tonfisk, algsallad, bläckfisksallad, avokado och ingefära med en ”spännande chokladboll” till efterrätt. Och den var rätt spännande: först var den en blank mörkbrun boll, sen hällde servitrisen varm kolasås på den och då smälte halva så man såg sorbeten och bären inuti.

20131114-224852.jpg

20131114-224902.jpg

I kväll åt jag och en annan vän på Blue Light Yokohama, ett ställe på Söder som var nytt för mig och bara så bra. Vi plockade ihop åtta smårätter och två sidorätter och delade på allt – och sen tog vi varsin efterrätt. Med ett supergott rödvin från Piemonte till. Tre olika sallader, en ren sashimirätt, fyra varma rätter (aubergine, lax, långkokt fläskkött och friterad kyckling), ingefära, inlagda grönsaker och tofu-tiramisu. Mums!

20131114-225543.jpg

20131114-225553.jpg

20131114-225603.jpg

59.334475 18.030519

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Mysmiddag på Mellow och Casein

08 tisdag Okt 2013

Posted by jennyhermelin in Äta ute, Godsaker, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Äta ute, Casein, godsaker, Mellow, vänner

Bland det bästa jag vet är att träffa goda vänner och äta god mat med dem. Med min nuvarande diet är det senare inte jätteenkelt, men det går. Jag har skrivit om några ställen tidigare där jag har hittat fantastisk mat på den ordinarie menyn och i kväll hittade jag ett till: Mellow på Birkagatan. Jag åt torskrygg med räkor, pepparrot och brynt smör och till det en blandad sallad och haricots verts i små knippen lindade med bacon. Supergott! Ingen bild tyvärr, men ni får tro mig på orden att det var vackert också. Men bäst av allt var ändå sällskapet. För när timmar känns som minuter och man inte vill gå hem vet man att man har haft det riktigt bra. Tack finaste Johanna!

Sen måste jag också skriva några ord om en ny bekantskap, nämligen Casein. Jag visste inte att det fanns långsamma proteiner, men det gör det tydligen. Och när man har kört dubbla träningspass som jag har gjort i dag ska det tydligen vara extra bra att äta det på kvällen, för då får musklerna energi hela natten och kan reparera sig och samla kraft. Vilket behövs, eftersom mitt nästa pass är klockan 9 i morgon bitti. Det märkliga är att det är ganska gott också, till skillnad från alla andra proteinprodukter jag har smakat. Standardförfarandet är att blanda en skopa pulver med vatten till en kräm och det smakar okej. Men det går faktiskt att göra det riktigt gott också, om man testar min kompis Stefans fiffiga recept. Då blir det nästan som kladdkaka, fast nyttigt på riktigt!

image_prodprod760010_largeImage_X_450_white

För att göra den tar man helt enkelt en skopa caseinpulver med chokladsmak, ett par teskedar kakao (för att få mer chokladsmak, den är ganska blek), tre teskedar kokosmjöl, en halv tesked bakpulver och ett ägg och rör ihop det i en skål med tillräckligt mycket vatten för att det ska bli som en lagom mjuk kakdegsklump. Sen sätter man plastfolie över och kör i mikron i cirka 30 sekunder. Och på ett mirakulöst sätt är det lite gryniga i smeten borta och man får en småvarm chokladpudding/kladdkaka som faktiskt är riktigt god. Och nyttig. På en gång. Eftersom det låter för bra för att vara sant är det förmodligen det också. Jag ska bara komma på hur. Eller så låter jag bli, så får jag fortsätta att ha min enda lilla treat kvar…

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Två lyckokast: Ecoist och B.A.R.

30 måndag Sep 2013

Posted by jennyhermelin in Äta ute, Hälsa, Mat, Tips, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Äta ute, B.A.R., Ecoist, hälsa, Mat, vänner

Att det kan vara så underbart att äta god mat med mysiga vänner. Och att det kan finnas så mycket god mat på en ordinarie meny trots min ganska begränsande diet. Uppenbarligen går det rätt bra att äta ute ändå, vilket är en himla tur eftersom jag älskar att göra just det!

Dagens första fynd var gulliga lilla hälsocaféet/butiken Ecoist där jag åt lunch med en god vän och Lynx som hungrig och mysig bonusgäst. Jag tog pannbiff med haricots verts och hemgjord majonnäs och lite savoykål till, jättegott men en ganska liten portion så jag fick komplettera med en påse blandade nötter till kaffet. Vännens linssoppa och efterföljande raw food-chokladboll såg sjukt lockande ut, men förhoppningsvis kan jag snart också få äta sånt igen! Sen passade jag på att shoppa lite också i butiken: raw cacao, hampaprotein och en brödmix med bara nötter och frön i, som jag hoppas jag kan göra. Och så fick jag ett tips om ett fröknäcke som jag ska testa att göra i morgon, återkommer om det!

vitmålat-1

Men höjdpunkten var ändå kvällens middag med mitt mysiga tjejmiddagsgäng på B.A.R. Jag hade inte varit där på flera år och det var precis lika bra som jag mindes det – eller faktiskt ännu bättre, eftersom deras meny fungerar även nu när jag går på diet. De andra tog fisk- och skaldjursgrytan som såg underbar ut, men det var inte ett dugg synd om mig heller. Jag valde fisk från saluhallen och testade en helt okänd fisk (för mig i alla fall) som hette glasvar, en vit fisk som var helt sagolik som grillad. Till det tog jag fyra tillbehör som också var helt grymma: grillad zucchini med oliver, sardeller och kapris, en syrad kålsallad med koriander och chili, en bladsallad med senapsvinaigrette och en avocado-lime-chilisås. Mmmmmmm… Längtar redan till nästa gång!

IMG_1696Kålsalladen saknas på bilden för jag hade glömt att jag hade beställt den 🙂

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Vietnamesiska vårrullar och supergod LCHF-kladdkaka

17 måndag Jun 2013

Posted by jennyhermelin in Godsaker, Mat, Vardagslyx

≈ 1 kommentar

Etiketter

efterrätter, enkel mat, färska vårrullar, förrätter, godsaker, kladdkaka, Mat, vänner, vietnamesiska vårrullar

I lördags hade vi mysmiddag med goda vänner och ville göra det lite enkelt för oss, så vi körde matlagning tillsammans och gjorde vietnamesiska vårrullar. Jättegott och hur praktiskt som helst, eftersom det inte krävs någon tajming av när saker ska vara färdiga och alla gör sin egen portion! Till efterrätt gjorde vi en kladdkaka, som också var jätteenkel att göra. Mer om den nedan!

61525_24756

Vårrullereceptet hittade jag i SvD för några år sen och vi har gjort det otaliga gånger i lika otaliga varianter. Men det var bara första gången som vi följde receptet, för vi insåg rätt snabbt att både gurk- och morotsstavar tar sönder rispapperet och då blir det ganska snabbt problem. Vår standardfyllning är i stället glasnudlar eller sjögräsnudlar, avokadobitar, kallrökt eller gravad lax, finstrimlad sallad och paprika och så en kruka vardera av koriander och mynta. Nu när jag är gravid har vi i stället tagit räkor eller stekt lax och det passar också utmärkt.

Såsen däremot gör vi nästan enligt receptet men jag brukar minska rätt rejält på sockret. Till dubbel sats (vilket brukar behövas för fyra personer) tar jag 2 msk i stället för 10 msk och det räcker hur bra som helst. Värt att notera också är att rätten egentligen är en förrätt, men man blir mycket mättare än man tror så beroende på hur mycket fyllning man lägger i så brukar 4-5 stycken räcka som middag för en person.

IMG_0943

Och sen var det kladdkakan. Så himla god! Receptet kommer som de flesta av mina godsaker från 56kilo och vi följde det helt och hållet, förutom att vi använde 85-procentig choklad och att den behövde 8 minuter i stället för 6 minuter i vår ugn. Den blir jättekladdig, så även om jag egentligen helst äter kladdkaka varm så måste den stå i kylen. Vi åt den med vaniljglass men man kan säkert ha mycket annat gott till. Konstigt nog blev det några bitar över, som nu står i frysen och passar utmärkt att nibbla på efter maten i stället för en bit choklad. Mums!

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Kycklingpaj och recension av raw snickers

12 onsdag Jun 2013

Posted by jennyhermelin in Bara vardag, Mat

≈ 1 kommentar

Etiketter

kyckling, Mat, vänner

Det blev faktiskt hemmalagad middag också i går! En kycklingpaj från en LCHF-tidning jag har haft liggande hemma. Och den blev helt okej, men om/när jag gör den igen vill jag nog ha i mer smak, kanske oliver och soltorkade tomater och kanske även timjan, oregano och lite chili. Men som sagt, den var ganska bra som den var också, så prova gärna.

IMG_0911

Så här gjorde jag: Först mixade jag ihop pajdegen (2,5 dl mandelmjöl, 1 dl sesamfrön, 1 msk fiberhusk, 1 ägg och och 0,5 tsk salt) och ställde den i kylen i 30 minuter. Någonstans mitt i det kom jag ihåg att sätta ugnen på 200 grader, vilket också ska göras. Sen stekte jag 400 g kycklinglårfiléer i bitar medan jag skivade typ 13 champinjoner, halverade 10 cocktailtomater och blandade ett paket (150 g) fetaost med 3 ägg, 1 dl créme fraiche, salt och peppar till fyllningen.

Under tiden tryckte jag ut pajdegen i en form med löstagbara kanter med hjälp av blöta händer och förgräddade skalet i 5 minuter. Sen fick svampen steka i kycklingpannan ett tag innan jag blandade ihop allt utom tomaterna, hällde i det i formen, la tomaterna ovanpå och satte in formen i ugnen igen. Det skulle ta 20-30 minuter, men det blev nog närmare 40 innan äggstanningen hade stelnat trots att jag bytte till varmluft efter 20 minuter.

IMG_0912

Så här såg den ut när vi åt den tillsammans med en sallad på spenatblad, resten av cocktailtomaterna, avokado och en god vinaigrette.

Jag lovade ju också att recensera mina raw snickers, och tyvärr är jag inte särskilt nöjd med dem. Jag trodde de skulle bli supergoda men det är något som inte riktigt funkar. Eventuellt är det smaken av proteinpulvret, men det är också möjligt att jag helt enkelt inte gillar dem. Synd, för det hade varit kul att ha något enkelt, nyttigt och gott att ha som snacks. Jag får försöka igen helt enkelt!

59.323702 18.075062

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut

Snapshots från helgen

21 söndag Apr 2013

Posted by jennyhermelin in Äta ute, Mat, Vardagslyx

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Äta ute, brunch, dop, fint väder, Helg, Lidingö, Mat, Nosh & Chow, vänner

Tiden har sprungit ifrån mig igen så helgen blir bara ett axplock av bilder. Men härligt har det varit, allt blir bara så mycket bättre när solen skiner!

20130421-230735.jpg
Finaste doptårtan från lördagens dop, på ett Lidingö som badade i sol. Brunchen på Elfviks gård var riktigt bra, rekommenderas!

20130421-230914.jpg
Badrummet på Nosh and Chow, som höll riktig New York-klass. God mat var det också! Först en enkel men jättegod sallad med rostade pumpafrön på, sen tagine på tupp med aprikoser, mandlar, kikärtor och fantastiska nybakade pitabröd (jepp, jag trillade dit igen) och sen ananascarpaccio med kokosglass. Yum!

20130421-232126.jpg
Tre lekkamrater i nybyggd sandlåda får avsluta. Vi andra åt nygrillade hamburgare i vårsolen. Äntligen!

59.334228 18.030985

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
  • E-post
  • Skriv ut
← Äldre inlägg

Meta

  • Registrera
  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.com

Kategorier

Arkiv

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Inlägget skickades inte – kontrollera dina e-postadresser!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy